Saturday, 3 January 2015

My Birthday Cake 我的生日蛋糕




自己的生日是在冬至那天(12月22日)。今年的冬至落在星期一,女儿礼贤

建议说:迁就弟弟在吉隆坡工作,今年的生日就安排在那儿庆祝,请我吃日本餐。

哪知道摆了个乌龙,餐券只能在一月份时才能用,就由儿子另作安排,改吃意大利餐。


前一个晚上(21日),女儿教完了钢琴班(已经是下午4点多)才从槟城出发回丹绒马林。女

儿预算8点左右可以抵达,可是途中发生大塞车,抵达时已经是10点了!

这一晚,我约了二哥、二嫂、大姐、四哥、四嫂去餐馆用餐。恰巧侄儿志政与他的女友回

来,我们就一起用餐。我特地制作了生日蛋糕与他们一起提前庆祝生日兼圣诞节。





装饰蛋糕时,侄儿志政与他的女友到访。他们看到我的蛋糕时,以为我装饰“箭头”,

好奇地问我为什么做一个“箭头蛋糕”给自己。哈哈哈,圣诞树被我切成“箭头”了!只得

在它的四周挤上青色的cream,有一点点儿像了吧!仔细地看了看,树干太长了!难怪

看起来像箭头!


今天(12月21日)是我家二嫂的生日,所以,我制作的这个蛋糕真可说是“一物三用”

了!呵呵呵.......





杂粮挞

材料: ( A )            水     137g                    细砂糖   100g        奶油   50g                       炼乳      42g         ...