6月6日：我家的小果园里的榴莲开始成熟掉落。昨天在果园里捡到两个榴莲，
我手痒了，今天就做了这个榴莲蛋糕!
材料：
9寸海绵蛋糕体 1个
榴莲馅料： 打发植物性奶油 100克
500克 榴莲肉 + 100克打发植物性奶油（混合起来成榴莲馅）
装饰：30克打发植物性奶油（装饰榴莲壳边）
150克植物性奶油 + 少许青色素 ，打发（榴莲刺）
做法：
1） 把蛋糕体切成3片。
2） 将一片放在蛋糕板上，抹上一层打发奶油后搽上榴莲馅。
3） 叠上第二片，重复上述步骤至第三片。
4）把蛋糕修成椭圆形，反扣在另一块蛋糕板上。
5） 把蛋糕抹满植物奶油，用打发的30克奶油装饰榴莲边。
6） 把榴莲馅装入挤花袋，挤在榴莲壳内。
7）最后用青色植物奶油在榴莲周围挤出榴莲刺。
Ingredients:
One 9" sponge cake
Durian Filling:
100gm non-dairy fresh cream (whipped)
500gm durian flesh + 100gm whipped non-dairy fresh cream(mix well)
For Decoration:
30gm whipped non-dairy fresh cream
150gm non-dairy fresh cream + little green colouring(durian thorns)
Method:
1) Slice cake into 3 layers horizontally.
2) Arrange a layer of cake on cake board.Spread whipped non-dairy
fresh cream on top. Spread a layer of durian filling and arrange 2nd
piece of cake on it again.
3) Repeat process.
4) Cut the cake into oval shape,invert cake onto another cake board.
5) Spread whipped non-dairy cream Pipe 30gm whipped non-dairy
fresh cream on top.
6) Pipe the durian filling over surface.
7) Pipe green colour whipped cream all around cake to assemble
durian thorns.
我的先生很喜欢吃榴莲，却不喜欢吃榴莲做的蛋糕。这个榴莲蛋糕冰冻了
一个晚上后切开来吃，真的很不错，很好吃！
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