芒果优格燕菜糕 Mango Yohgurt Jelly Cake

下面的材料分量可以做两个8寸燕菜糕

A.芒果层材料：

琼脂粉 /燕菜粉            10gm

啫喱粉(jelly)                2tsp

糖                                   120gm

清水                              300ml

700ml芒果优格饮品yoghurt drink       1 瓶

芒果肉                         100ml（100gm芒果肉 + 水）磨成芒果泥


B.透明层材料：

琼脂粉 /燕菜粉            10gm

啫喱粉(jelly)                 2tsp

糖                                      100gm  

罐头龙眼水                   300ml
 清水                                 700ml

班兰叶                            3片
新鲜水果               芒果、奇异果、蓝莓、龙眼、葡萄、草莓        
                               多少随意（切成小方块）
 

做法：

1）把透明层B材料煮滚后，慢慢地倒些少入模具里。

2）铺上新鲜水果，待半凝固后，倒入其余透明层燕菜。

3）把其余的新鲜水果全部铺上，置放一旁待凝固。

4）把芒果层A材料（除芒果泥外）煮滚后，熄火，加入芒果泥，拌匀。

5）把芒果层成品倒在燕菜层上面，让它完全凝固。

6）放入冰箱冷冻后，就可上桌。