今早到外面摘了几朵碟豆花来装饰这杯布丁。
很喜欢碟豆花的鲜艳紫色！
布丁上添加了碟豆花和鲜蓝莓，美啊！
真的舍不得把它们吃进肚子里！
材料：
1大匙鱼胶粉
50克水
350蓝莓优格（室温）
150克动物奶油（室温）
50克糖粉（过筛）
做法：
1 鱼胶粉泡在50克水里约10分钟，隔水加热炖煮至
溶解。离火待冷。
2 把所有的材料放入大碗中，搅拌均匀，分别盛入
透明小杯子中。
3 放进冰箱冷藏4小时后才享用。
摘自《yum yum
新新饮食》双月刊第90期
No comments:
Post a Comment