巧克力湿润蛋糕——偷吃蛋糕的老鼠

       
            接到学生詹达炜从新加坡拨来的电话，说要订
一个“特别”的蛋糕为妹妹庆祝21岁生日。这个蛋糕要
让她的妹妹“又惊又喜”。言下之意恶作剧的姐姐就是
要吓唬妹妹！

             经过商量后，就决定做这个《老鼠偷吃蛋糕》
的巧克力生日蛋糕了！

          这是一个9寸蛋糕，分割成3片，每一片都抹上
chocoalte  ganache。蛋糕外面浇上巧克力奶油。

          这群老鼠是用黑白两种颜色的翻糖混合而成。
蛋糕上面筛上薄薄一层可可粉，铺上各种颜色的巧克力。
把一些巧克力剪碎，随意放上蛋糕面上。巧克力条掰成
几段，然后把蛋糕随意破坏，做成像是被老鼠吃过似的。
最后把老鼠群摆放在蛋糕的四周即大功告成。