草莓优格燕菜糕 Strawberry Yohgurt Jelly Cake

2018年4月16日

透明层材料：

水                500ml 

糖                60gm

Jelly粉           1tsp

燕菜粉            5gm

斑斓叶            3-4片

水果Fruits:

黑葡萄、奇异果、芒果、草莓（切成小块）

龙眼

做法method：

(1）把燕菜粉 + jelly粉 + 糖，混合均匀。

(2）水 + 斑斓叶一起煮，水煮开后，捞起斑斓叶，加入(1)。

(3）倒下些少燕菜汁在模具里，待半凝固时，铺上草莓和龙眼。

(4）再倒入燕菜汁，待半凝固时铺上切成小块的水果。

(5）把剩余的燕菜汁倒在水果上。

草莓优格层材料：

燕菜粉          5gm

Jelly 粉        1tsp

糖              60gm

草莓优格饮      500ml

做法 ：

(1）把燕菜粉、jelly粉及糖混合均匀。    

(2) 草莓优格饮煮开后，加入（1）搅拌均匀。     

(3) 倒入透明体层上。

(4) 置之一旁待冷。冷却后放进冰箱至凝固。