奇异籽香蕉杯子蛋糕 Chia seeds Banana cup cake

材料Ingredients:

(A)

香蕉banana                 135gm(压成泥状mashed)

无盐牛油unsalted butter      60gm (室温room temperature)

糖sugar                      80gm

两个蛋  2eggs  

鲜奶fresh milk                         30ml

(B)

130gm 自发面粉self  rising  flour   

 ¼ tsp苏打粉  b.soda    (过筛sieved)

（C）

奇异籽Chiaseeds                  1 ½TB

      

做法Method:

1.  (A)材料 + 香蕉泥，用搅拌器搅打均匀。

         Ingredients (A) + mashed banana ,whisk until combined.  

2.  加入（B）材料与(C)材料。搅拌均匀。

 Add in ingredients（B）& (C),mix  well.

3.  加入(B)粉料和香蕉泥。

       Fold in flour and mashed banana.

4.  把香蕉面糊装进纸杯里，上面铺上切片香蕉。

Scoop into cups  and top with cut banana.

5.  放进预热烤炉（150度C）烘烤20 - 25分钟或至熟。

Bake in the preheated oven(150C) for 20 minutes.