材料： 辅料：
500gm 高筋面粉 30gm 炼乳
198gm 牛奶 60gm 蔓越莓干（加rum腌它30分钟）
23gm 炼乳 30gm 黄油
4gm 酵母 杏仁片、白芝麻适量
30gm 细砂糖 *我多加了1大匙腌过rum酒的杂果
5gm 盐
30gm 黄油
辅料的做法：
用隔水煮方法把炼乳和黄油搅拌均匀成酱（炼乳黄油酱）
面包的做法：
1）先把牛奶、炼乳、细砂糖放进面包桶里 。
2) 倒入高筋面粉，加入盐。在面粉上挖个洞，倒入酵母。
3）启动面包机，当面粉成团后加入黄油，继续搅动。
4）让粉团在面包机里发酵至双倍大。
5）倒出面团，排气。把面团分成4等份，滚圆。盖上保鲜膜
松弛15分钟。
6）把面团擀成长方形，抹上炼乳黄油酱，撒上蔓越莓和杂果。
7）把4片面团叠起来，用刀均匀的切成16片。
8）把模具涂上一层黄油，然后不按规律的把面团放进模具里。
盖上保鲜膜，让它发酵约40分钟或至双倍大。
9）面团上刷剩下的炼乳黄油酱，撒上杏仁片和白芝麻。
10）预热烤炉，160°C烘烤约25分钟。
11）待面包晾凉后撒上糖粉即可上桌享用。（我没撒）
这个面包松松软软的，加上腌过酒的蔓越莓、杂果，还有杏仁片
白芝麻，很香很好吃！大家不妨试一试做来吃。
谢谢“面包物语”的分享。
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