全麦核桃鸡丝面包

材料：

   高筋面粉         350g

   全麦面粉    150g

   砂糖          40g

   盐                8g

    奶粉         20g

   冰块水      310g

   酵母          7g

   奶油         40g

   核桃        100g

   鸡丝        酌量

做法：

（1）除了核桃、奶油，将其它材料一起搅拌至面团

     可扩展阶段。

（2）拌入奶油揉至光滑程度。    

（3）加入切丁核桃，混合均匀后，静置60分钟。

（4）将面团分割成每个80g，滚圆后，进行中间发酵

     20分钟。

（5）擀开面团，包入鸡丝，放入纸杯中。

（6）静置40分钟后，放进预热烤箱150°C烤20分钟。